يعتبر بيض عيون بالجبن من الأكلات الشهية التي تفيد الأطفال والكبار لاحتوائها على البروتين والفيتامينات والمعادن الهامة لصحتهم.
ولذلك تقدم «بوابة أخبار اليوم» كل ما هو جديد ومبتكر من الأطباق والوصفات ومخبوزات من ضمنها وصفة «بيض عيون بالجبن» من الأطباق الرئيسية في السحور، لأنه يمنحك الشبع وقت أطول خلال الصيام شهر رمضان 2022، الذي يعشقه الجميع.
المقادير
- البيض
- ملح
- فلفل أسود
- زيت الزيتون
- جبن موزاريلا
طريقة التحضير
في مقلاة على النار، حمّي زيت الزيتون ثم أضيفي البيض من دون التحريك ثم ضعي الملح والفلفل الأسود فوق البيض.
اخفضي حرارة النار، ومن ثم انثري جبن الموزاريلا على الوجه، ثم غطي المقلاة اتركي البيض على النار لحوالي 4-5 دقائق حتى ينضج جيداً ارفعي البيض عن النار ثم قدميه ساخناً.
