تعتبر سلطة الفجل والذرة، من أطباق السلطة المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية الذي يحتاجها الصائم على الأفطار، بالإضافة إلى أنها تعطي لطولتك طابع مميز في رمضان، وفي هذا الصدى نقدم لك أسهل طريقة لأعداد سلطة الفجل والذرة في البيت.
مقادير سلطة الفجل والذرة:
حزمة من الفجل.
2 ثمرة من الطماطم.
بصلة صغيرة.
2 شريحة من الخيار.
نصف كوب من عين الجمل.
نصف كوب من زيت الزيتون.
علبة من ذرة الطبخ.
3 ملاعق كبيرة من الخل أبيض.
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
طريقة تحضير طبق سلطة الفجل والذرة:
قومي بغسل الفجل جيدا ثم قومي بتنشيفة جيدا، ثم بعد ذلك قومي بتقطيع البصل والطماطم والخيار إلى شرائح، ثم توضع الشرائح على الخس في طبق التقديم.
قومي برش عين الجمل والذرة على الطبق، ويتم تحضير تتبيلة السلطة، بالمزج ما بين كل من الزيت، وعصير الليمون، ودبس الرمان، والخل الأبيض، والشطة، والملح.
امزج بين خليط التتبيلة معاً جيداً، ويوضع في برطمان مع الرج جيداً، ثم ترش التتبيلة على طبق السلطة.
