شهر رمضان شهر الخيرات، ومع قدومه يكون هناك استعداد من الأسرة في اتجاهات متعددة لهذا الشهر الفضيل، ما بين شراء مستلزمات وتجهيز وجبات وغيرها.
وتحدثت إلينا دكتورة إيناس موسى مدرس بكلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية، والتي أوضحت كيف يمكن لربة المنزل تدبير مستلزمات بيتها، والتوفيق بين الاحتياجات والموارد المتاحة، وما يمكن تجهيزه مسبقا، ووضع خطة للتعامل خلال الشهر الكريم لجميع افراد الأسرة لتوفير الوقت والجهد:
مستلزمات رمضان
في البداية تحدثت عن مستلزمات رمضان قائلة "اشتري كافة مستلزمات رمضان طويلة الأجل قبل بداية الأسبوع بكميات كافية لأن شراءها أثناء الشهر الكريم يستغرق الكثير من الوقت و المجهود، و من أمثلة هذه المستلزمات السكر والملح و زيوت الطعام والمكرونة والأرز والبقوليات والمعلبات، و بهذا الشكل لن تقومي بشراء أية مستلزمات بإستثناء الخضروات والفواكة واللحوم، والتى يفضل أن تُشترى طازجة".
تجهيز الأطعمة وحفظها
وأضافت أنه من الممكن إعداد وتجهيز بعض الأطعمة التي تستهلكها الأسرة بشكل مستمر وحفظها في المبرد حتى لا تستغرق الوقت في إعدادها، ويتم استخدامها فور احتياجها، موضحة أنه من الممكن حفظ العصائر في أكياس وتكسير البلح وتجهيز الفواكه المجففة المستخدمة في الخشاف فيما بعد، وكذلك من الممكن عمل صلصة طماطم ووضعها في الفريزر حسب الاستخدام، قائلة "هذا سيستغرق وقتاً لكنه سيوفر الكثير من الوقت عند إعداد الوجبات في رمضان، خاصة في العزائم".
مساعدة الأسرة
وتابعت دكتورة إيناس "إجعلي أسرتكِ يساعدونكِ في الأعباء المنزلية مثل إعداد الإفطار والسحور، فيمكن للأبناء أن يقوموا بإعداد المائدة مثل نقل الأطباق منها وإليها، وتنظيف المائدة بعد الإنتهاء من تناول الوجبة، وإجعليهم يعرفون أن معاونتهم لكِ ستجعلهم يحصلون على الثواب من الله".
تحديد الوقت
وأشارت استاذ الاقتصاد المنزلي أنه على ربة المنزل تحديد الوقت الذي ستنهي فيه إعداد الوجبة حتى تبدأ بوقت كافِ قبل الإفطار أو السحور لتكون جاهزة عند حلول الموعد، لافتة إلى أن الكثير من الناس قد يأتي وقت الإفطار ولم ينتهوا بعد من إعداد وجباتهم، أو على وجبة السحور وهو الأمر الذي قد يمنعهم من الحصول على القدر الكافي من الطعام لمواصلة الصيام بدون تعب.
تناولي الأغذية الصحية
لافتة إلى أهمية تناول الأغذية الصحية، لأن الكثيرين يقبلون على الطعام بكميات كبيرة و يتناولون الأغذية المضرة صحياً، و التي تجعلهم يتعرضون لعدة مشكلات صحية منها زيادة الشحوم والدهون في الجسم، ما يتسبب في إكسابهم المزيد من الوزن، و يجب أن تكون وجباتكِ في رمضان محتوية على كافة العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم والتي فقدها أثناء ساعات الصيام.
اقرأ أيضا: 10 أطعمة يجب تجنبها دائما في رمضان
