وجبة البوري بالجمبري من الوجبات المفضلة لدى البعض، ماذا إذا كان هذا الصنفين معا في وجبة واحدة، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعداد وجبة سمك السنجاري بالجمبري.
المقادير
كيلو سمك بوري
نصف كيلو جمبرى صغير الحجم.
كوب صغير من زيت
ملح وفلفل وكمون
عصير ليمون
فنجان بقدونس مفروم.
فنجان كزبرة خضراء طازجة مفرومة
2 حبة طماطم متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات.
4 فص ثوم مفروم.
بصلة كبيرة مقطعة
فلفل أخضر مقطع
طريقة تحضير طبق السمك السنجاري بالجمبري
قومي بغسل وتنظيف السمك جيدا، وقومي بعد ذلك بفتح ظهر السمك ونبدأ من الرأسلا إلى الذيل.
نحضر وعاء ونقوم بوضع جميع المكونات معا.
نضع السمكة فى صينية الفرن ونتبلها بالملح والفلفل.
نضيف المكونات على السمكة حتى تغطيها.
تغطى الصينية بورق الفويل.
نضع الصينية فى الفرن فى درجة حرارة عالية لمدة 35 دقيقة ثم تخفض درجة الحرارة لمدة نصف ساعة ، يقدم مع أرز السمك على طولة الافطار.
