حلويات رمضان| أسهل طريقة لإعداد فطيرة الكنافة في المنزل

صورة موضوعية
صورة موضوعية

تستقبل الامهات شهر رمضان الكريم بالتجهيزات لاستقبال روتينه المميز والمختلف ومنه مائدته الفريدة التي يتجمع عليها جميع أفراد العائلة وتحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات قبل رمضان بأيام، وشهر رمضان معروف بالكنافة والقطائف والحلويات المختلفة، وتعد صنيه الكنافة من ابرز الحلويات المميزه في شهر رمضان، وفي هذا السياق نقدم لكم اسهل طريقة لإعداد فطيرة الكنافة في المنزل.

مقادير فطيرة الكنافة:

كيلو دقيق

ملح

سكر

٣٠٠ جرام زبدة او سمنه

١٠٠ جرام

حشو الكنافة:

شربات

سكر بودرة

مكسرات

طريقة تحضير فطير بالكنافة

قومي بتحمير الكنافة في قليل من الزبدة ثم ضيفي اليها سكر بودرة وشربات

بعد ذلك اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والماء والسمنة والزيت واعجنيهم جيدا باستخدام عجانة كهربائية.

وبعد ذلكقسمي العجينة كويرات متساوية في الحجم وغطيها واتركيها لترتاح قليلا، بعد ذلك افردي العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالزيت ثم استخدمي يديك لتوسيع الرقاق وادهنيها بالسمنة، بعد ذلك قومي بفرد الرقاق وضعيها في صينية مدهونة بالزيت وضعي بداخلها الكنافة

اغلقي عليها العجينة وافرديها في الصينية وادهني وجهها بالزيت والسمنة وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها.