تعتبر الحلويات من أكثر الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص خصوصًا من يحبون المسكرات أكثر عن الأكل المالح ، لذلك سنعرض لكن طريقة عمل حلوى البسكويت مع الكريم كراميل المميزة :
المكوّنات :
كوب من الحليب البودرة.
كوب من القشطة.
نصف كوب من السكر البودرة.
ربع كوب من زيت الذرة.
كوب من الحليب السائل.
علبتان من بسكويت الشاي.
مكوّنات طبقة الكريم كراميل:
كوب من الحليب السائل.
كوب من القشطة.
ملعقة كبيرة من القهوة الفوريّة.
علبتان من الكريم كراميل.
طريقة التحضير :
تجهيز طبق تقديم متوسط الحجم، ثم تحميص بودرة الحليب في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح ذهبي اللون، ثمّ تركه إلى أن يبرد وإضافة القشطة والسكر والزيت ثمّ تقليب المكوّنات جيداً إلى أن تتجانس وتركها جانباً.
ثم تغميس حبات البسكويت في الحليب السائل، ثمّ ترتيبها في طبق التقديم على شكل طبقة متساوية. توزيع خليط الحليب المحمص، وبعدها صنع طبقة أخرى من البسكويت المغمس في الحليب.
ثم تجهيز الكاراميل بوضع مكوّناتها في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة وتقليبها حتى تغلي، وبعدها سكب الكريم كاراميل فوق طبقات البسكويت والكريمة، ثم تبريد الحلى في البراد عدة ساعات ثمّ تزيينه بالبسكويت المجروش.
