تبدأ التجهيزات، مع اقتراب شهر رمضان الكريم، لاستقبال روتينه المميز والمختلف وتحضير مائدة فريدة يتجمع عليها جميع أفراد العائلة.
وتحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات قبل رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتي يحرصن على تجهيز معظم الأطعمة والمشروبات قبل البدء فى أيام الصيام والاحتفاظ بها فى الفريزر حتى يوفرن الوقت والجهد فى الشهر الكريم.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم » مقادير وطريقة تحضير «شيز كيك التوت باللبن الزبادي» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي.
المقادير:
بسكويت الشاي السادة
الزبدة
ملح
سكر
جبن كريمي
لبن زبادي
خلاصة الفانيليا
البيض
- التوت
طريقة التحضير
جهزي وعاء الخلط وضعي فيه البسكويت السادة المفتت وأضيفي عليه ربع كوب من السكر والماء والزبدة ورشة الملح.
ضعي البسكويت في قالب التشيز كيك ورصيه جيداً ثم أدخلي القالب إلى الفرن مدة 10 دقائق.
ضعي الجبنة الكريمية في وعاء واخفقيها باستخدام المضرب الكهربائي لعدة دقائق. ثم أضيفي كوب من السكر واخفقي مرة أخرى.
أضيفي اللبن الزبادي والفانيلا، ثم قومي بإضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
قومي بتوزع مزيج الطبقة الثانية فوق طبقة البسكويت في القالب واخبزي القالب في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة.
بعد مرور الوقت، وزعي صلصة التوت الجاهزة على وجه حلى التشيز كيك، وقدميه.
اقرأ أيضا
