في ظل ارتفاع الأسعار أصبحت السيدات تلجأ إلى تحضير الخبز البلدي في المنزل.
وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقة لإعداد الخبز في المنزل، خطوة بخطوة كالتالي:
المكونات:
كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة «تشترى من الخباز»
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة من الملح
ماء دافئ للعجن
طريقة تحضير الخبز البلدي في المنزل:
قومي بوضع السكر والدقيق والخميرة ورشة الملح معا.
ثم قومي بوضع الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
تترك العجينة مغطاة لمدة ٣ ساعات حتى تتخمر .
تقسم العجينة كرات متوسطة.
تفرد على سطح صلب باستخدام النشابة بشكل دائري.
يرص العيش في صينية ويدخل الفرن على الرف الأوسط وتترك لمدة ٥ دقائق، وبعد ذلك يتم اخراج العيش من الفرن.
