يعتبر الوافل من الوصفات الأوروبيّة المشهورة، والّذي يعود أصله إلى المطبخ البلجيكي، ثمّ امتدّت شهرته لتشمل أنحاء كثيرة من أوروبا، وبعد ذلك وصل إلى جميع أنحاء العالم بما فيها العالم العربي.
طريقة تحضير وافل الفواكه والعسل
يتمّ تناول الوافل بكثرة وبخاصّة على وجبة الإفطار، وذلك نظراً لأنّها تعتبر خفيفةً على المعدة من ناحية، ولاحتوائها على البروتين الموجود في الحليب من ناحية أخرى، بالإضافة إلى أنّه يمكن تناولها على وجبة العشاء، كما وينتشر تناولها في شهر رمضان 2022.
ولاقى الوافل رواجاً واسعاً وشعبيّةً كبيرةً، وذلك نظراً لطعمه الرائع وسهولة صنعه، وهو يعتبر نوعاً من أنواع الفطائر، ويتميّز الوافل بأشكاله المتعدّدة وأحجامه المختلفة التي لا تعدّ ولا تحصى، وعجينة الوافل تشبه من حيث مكوّناتها عجينة البان كيك وعجينة الكريب.
وهناك طرق كثيرة ومتنوّعة يستخدمها الكثير من الناس لصنع عجينة الوافل، ولكن اخترنا لكي أفضل وأسرع طريقة المحترفات حضري بسكويت الوافل الهش وزينيه بصوص التوفي، حلي محببة للصغار والكبار:
المقادير:
- 2 2/3 كوب حليب
- رشة ملح
- 2 حبة بيض
- ملعقة فانيليا
- ملعقة بيكنج باودر
- 2 كوب دقيق
- 1/3 كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة سكر
- صوص التوفي للتزيين
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق والبكينج باودر والسكر والملح في وعاء.
- ثم أضيفي البيض والحليب والفانيلا والزيت واخلطي حتى تتمازج المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
- ثم ضعي مقدار 3 ملعقة كبيرة في شواية الوافلز وحمريها.
- ثم ضعي صوص التوفي وقدميها ساخنة .
