يعتبر الحصول على غذاء صحي بشكل كبير هو اكثر اهمية من اتباع نظام غذائي عندما يتعلق الامر بنقصان الوزن.
ووجدت دراسة أن الأشخاص الذين زاد استهلاكهم من الأغذية الغنية بالألياف مثل المكسرات والفواكه واللبن والخضار فقدوا الوزن بشكل ملحوظ حيث ان الاكثار من هذه الاطعمة يترك مجال اقل لتناول الاطعمة الدهنية.
وشملت دراسة جديدة 120,000 شخص وقد تم مراقبتهم لمدة 20 عام وكان الطعام الذي ارتبط باكبر زيادة في الوزن هو رقائق البطاطس حيث ادى زيادة الكمية المسموحة يوميا الى زيادة الوزن اكثر من 3 رطل خلال اربع سنوات ،والنتيجة ذاتها ظهرت بالنسبة للاشخاص الذين تناولوا كميات اكبر من اللحوم والمشروبات الغازية.
أما بالنسبة للأشخاص الذين تناولوا الكثير من الفواكه والألبان والخضراوات والحبوب كانت زيادة الوزن لديهم اقل مع مرور الوقت ،فتناول المزيد من الالبان ادى الى انقاص الوزن 0.37 كيلوغرام وتناول الخضراوات 0.1 كيلوجرام.
وتناول هذه الاغذية يقلل من تناول الاغذية الاخرى ذات السعرات الحرارية العالية وبالتالي تقل كمية الطاقة المستهلكة ،وارتفاع كمية الالياف في الغذاء يبطئ عملية الهضم و تزيد الشعور بالشبع واستهلاك هذه الاطعمة يحل مكان الاطعمة المعالجة في النظام الغذائي.
اقرأ ايضا||علماء الآثار.. يخططون لمسح هرم الجيزة الأكبر بالأشعة الكونية
