يعد الزبيب الأسود من أشهر المكسرات وأحد أنواع العنب المجفف التي يعشقها الأطفال والكبار ويتم إضافته للحلويات وتناوله كعصير، ويمكنك تناول الزبيب الأسود الغني بكافة العناصر الغذائية الضرورية للصحة والوقاية من الأمراض والحصول على صحة جيدة.
الزبيب الأسود من الفواكه المجففة التي تنتج عن تجفيف العنب، ويحتوي على كمية هائلة من العناصر الغذائية ومنها الكالسيوم والبوتاسيوم المفيدة للصحة وللبشرة.
المقادير :
- كوب من التوت الأحمر
- كوب من الزبيب المجفف
- ماء
- مكعبات ثلج
- عسل او سكر للتحلية حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- انقعي الزبيب في الماء الدافىء لمدة ساعتين.
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي الزبيب، التوت، العسل والماء البارد واخلطيهم جيداً ثم صفّيه.
- اسكبيه في كاسات التقديم وقدميه باردًا.
أبرزها الحماية من أمراض القلب.. 8 فوائد لـ«الزبيب الأسود»
تعرفوا معنا على أهم فوائد الزبيب الأسود :
فوائد عصير الزبيب الأسود للبشرة :
- يحتوي الزبيب على المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد على الوقاية من شيخوخة البشرة وظهور التجاعيد والعلامات الدقيقة.
- يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة والتخلص من الشوائب والسموم التي توجد على البشرة والتي تتسبب في حدوث الكثير من المشكلات.
- يحمي خلايا البشرة من التلف والضرر الناتج عن تعرضها إلى العوامل البيئية المختلفة مثل أشعة الشمس، وهذا بفضل الفينولات التي تعد من
- مضادات الأكسدة، والتي تحمي من التعرض إلى الجذور الحرة.
- الوقاية من التعرض إلى الإصابة بسرطان الجلد.
- له دور في ترطيب البشرة والحفاظ على نضارتها، وهذا لأن الزبيب يحتوي على فيتامين A وفيتامين E.
- فوائد عصير الزبيب الأسود:
- الوقاية من التعرض للأمراض السرطانية لأنه غني بمضادات الأكسدة.
- دعم مناعة الجسم حيث أثبتت دراسة أقيمت في جامعة فلوريدا أن تناول عصير الزبيب الأسود يتسبب في ارتفاع معدل إنتاج بعض الخلايا المناعية بالجسم.
- تناول عصير الزبيب يقلل من تكون الجلطات والتخثرات الدموية.
- يساعد الجسم في الحصول على الطاقة اللازمة، حيث إنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات.
- تنظيم معدل ضغط الدم مما يقي من ارتفاعه من الجلطات القلبية وتصلب الشرايين.
