سيكون متاحا في القريب العاجل لرواد المطاعم أو الكافيتريات الفرنسية، الحق في معرفة مصدر اللحوم، الموجودة على أطباقهم.
اقرأ أيضا: شاهد| رونالدو يلجأ لأشهر المطاعم «الرخيصة» في مانشستر
واعتبارا من الأول من مارس المقبل، يجب على المنشآت، التي تقدم أطباق الدجاج ولحوم الخنزير ولحم الضأن، أن تبين مكان تربية الماشية وذبحها، طبقا لوزارة الزراعة.
وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن تظهر المنشآت أيضا ما إذا كان اللحم طازجا أم تم تبريده أو تجميده؛ حيث ستكون تلك المعلومات إجبارية بالنسبة للحم البقري، منذ عام 2002، بحسب وكالة الأنباء الألمانية .
وبالنسبة للدجاج ولحوم الخنزير والضأن، كان هذا هو الحال فقط بالنسبة للحوم، التي تباع في المتاجر الكبرى (السوبرماركت) وعند القصابين (محلات التجزئة والبقالة).
لائحة فرنسية جديدة جاءت استجابة لاهتمام المستهلكين المتزايد، بشأن مصدر الطعام، على الرغم من أن ذلك يهدف أيضا إلى زيادة استهلاك اللحم، المنتج محليا، في أماكن، مثل المطاعم المدرسية.
وقالت الوزارة إن نصف اللحم المعروض حاليا في غرف الطعام بالمدارس الفرنسية، يأتي من الخارج.
