قال الدكتور عادل خيرت رئيس المجلس المصري للزيتون وعضو اللجنة الاستشارية للمجلس الدولى للزيتون فى تصريح خاص لبوابة اخبار اليوم أن إنتاج مصر من زيتون المائدة بلغ حوالي 700 ألف طن، أى أن مصر ولأول مرة حققت أعلى إنتاجية على مستوى العالم خلال عام 2019 / 2020 وبلغ إنتاج إسبانيا 500 ألف طن من زيتون المائدة لافتاً إلى أن المجلس الدولي للزيتون أحد المنظمات الدولية التابعة للأمم المتحدة و يتواجد مقره في إسبانيا .
وتابع إن انخفاض إنتاجية محصول الزيتون للموسم المنصرم 2021 يرجع إلى التغيرات المناخية والموجات الحارة والبرودة المتعاقبة التى حدثت خلال فترة تزهيير الأشجار فى شهري مارس وإبريل الماضيين لافتاً إلى أن إنتاج مصر بشكل عام من محصول الزيتون انخفض بنسبة تقدر بأكثر من ثلثي الانتاج المعتاد لأقل من 300 ألف طن زيتون بينما كنا نتوقع أن يصل إنتاجنا إلى حوالي 900 ألف طن .
وأوضح رئيس المجلس المصري للزيتون أن متوسط إنتاجية الفدان تبلغ 4 طن من الزيتون لكن هناك ما يعرف بظاهرة المعاومة حيث يزيد الإنتاج فى عام وينخفض فى العام الثاني فمثلا لو تم إنتاج 4 طن للفدان فى عام فتكون فى العام الثاني 3 طن للفدان وهذه ظاهرة عالمية .
وأشار الدكتور عادل خيرت إلى أن تنفيذ برامج التوسع في زراعة الزيتون تسهم في محافظة مصر على الصدارة العالمية في إنتاج زيتون المائدة لذا تم تنفيذ التجارب التي بدأتها إسبانيا والعديد من الدول ( زراعات عالية الكثافة ) وهى أن يتم زراعة 500 إلى 600 شجرة زيتون فى الفدان الواحد تم تنفيذها فى ثلاث مناطق هى وادى النطرون و المنيا والسويس وفى حالة نجاح هذه التجربة في مصر سيتم تعميمها لافتاً إلى أنه يتوقع وصول إنتاجية محصول الزيتون في مصر لموسم 2022 إلى حوالي مليون طن .
وقال عضو اللجنة الاستشارية للمجلس الدولي للزيتون أن عدد اشجار الزيتون فى مصر قبل عام 2015 كانت حوالى 23 الى 24 مليون شجرة لذا أطلق الرئيس عبدالفتاح السيسي مبادرة للتوسع في زراعة الزيتون للوصول إلى 100 مليون شجرة زيتون .
وتابع أنه لدينا الآن حوالي 57 إلى 58 مليون شجرة 70% من انتاجها لزيتون المائدة حيث يترواح الاستهلاك المحلى ما بين 400 الى 450 ألف طن سنوياً و 30% الباقية يتم توجيهها لانتاج زيت زيتون حيث يقدر إنتاجنا السنوى من زيت الزيتون بحوالي 30 ألف طن سنوياً وأن مايتم تصديره يتراوح ما بين 5 إلى 8 آلاف طن زيت زيتون سنوياً لافتاً إلى إنخفاض الإنتاجية من الزيتون أدت الى انخفاض انتاجية زيت الزيتون فى عام 2021 إلى ما بين 7 إلى 8 آلاف طن زيت زيتون للاستهلاك المحلى .
اقرأ أيضا وزيرة التخطيط: «حياة كريمة» تهدف إلى تنمية مجتمعات ريفية مستدامة
