الكولاجين هو بروتين موجود بأجسامنا بمعدلات كبيرة، وهو مسؤول عن عدة وظائف بوجه عام في جسم الإنسان، منها: تغيير وإصلاح الأنسجة، ونمو العظام والغضاريف.
وتتعد مصادر الحصول على الكولاجين الطبيعي ومن أهم مصادر الحصول عليه هو الأطعمة البحرية وبشكل خاص السلمون والتونة حيث تعتبر هذه الأسماك مصدر أولي للحصول على الكولاجين الطبيعي الذي يعمل على محاربة علامات الشيخوخة من تجاعيد وخطوط رفيعة فهي تساعد على شد البشرة من العمق وتعزيز مرونتها كما تعمل على ترطيب البشرة من الأعماق ليخلصها من جفافها لتبدو أكثر انتعاشا.
