قال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء كانت تقدر بـ40%، والمخطط كان رفع هذه النسبة لـ50% هذا العام، ولكن نجحنًا في رفع هذه النسبة لأكثر من 60%.
وتابع القرش، خلال تصريحات تليفزيونية ، أن الدولة المصرية لديها وفرة كبيرة من الألبان ، وتصدر ما يزيد عن حاجة المواطن المصري للخارج، وننتج 13 مليار بيضة سنويًا، ونسبة الاكتفاء الذاتي من الدواجن تصل لـ 97%.
ولفت إلى أن الدولة، حققت طفرة كبيرة في إنتاج الأسماك، حيث تحتل الدولة المصرية المرتبة الثالثة على مستوى العالم في إنتاج الأسماك من المزارع، والسادسة على العالم في إنتاج أسماك البلطي.
ولفت إلى أن مصر كانت تعاني من انخفاض إنتاج الأسماك المالحة، مثل الجمبري، فبدأت الدولة المصرية التركيز على إنتاج هذه الأسماك ذات القيمة العالية.
