حقق مشروع محطة إنتاج البيض بكفر الشيخ سليم بطنطا، نسبة إنجاز بالأعمال بالمشروع وصلت لـ ٩٢٪، وهوأحد أهم المشاريع الإنتاجية التى تعمل المحافظة على الانتهاء منها، إذ تهدف المحافظة من خلاله إلى إنتاج ٧٠ مليون بيضة فى العام لتحقق بذلك الاكتفاء الذاتى من إنتاج البيض، يتكون المشروع من ٨ عنابر (٢ لتربية الأمهات و٦ للفراخ البياض)، يتكون كل عنبر من ٣ خطوط إنتاج، وتقام المحطة على مساحة ١٤ قيراطا بتكلفة إجمالية ٧٦ مليون جنيه، كما أن المشروع تم تجهيزه بأحدث الأجهزة الألمانية ذات التقنية العالية التى تضمن إنتاج بيض ذى جودة عالية، بالإضافة إلى تزويد المحطة بألواح لإنتاج الطاقة الكهربائية من الشمس.
كان الدكتور طارق رحمى محافظ الغربية، قد ناقش مدير الإنتاج والدعم الفنى بالشركة الألمانية فى أفريقيا والشرق الأوسط المسئولة عن تجهيزات المشروع بحضور ممثلى شركة حلوان للآلات والمعدات (٩٩٩ الحربي).
وقال د. محمد الحضرى استشارى الأعمال بالمحافظة والمشرف على المشروع ، إنه تم الاتفاق على آلية العمل بمشروع البيض وكيفية توظيف التكنولوجيا الألمانية، فى تحقيق أعلى جودة من إنتاج بيض المائدة، حيث تم إعداد خطة تدريبية للمهندسين وفنيى الصيانة على كيفية استخدام الآلات الألمانية، والتأكيد على الانتهاء من تنفيذ المشروع فى ديسمبر المقبل، واقترحت الشركة الألمانية إضافة خط لتصنيع مخلفات الدواجن وتحويلها إلى سماد عضوى مجفف وخال من البكتريا، وذلك لأهميته الحيوية كونه يستخدم فى المحاصيل الزراعية.
