إذا كنتِ تتبعين حمية (الكيتو دايت)، كوكيز اللوز وجوز الهند، والبسكويت من أكلات التسلية السريعة التي قد تريد بعضها بجانب الشاي أو للأكل بين الوجبات، كوكيز اليوم سهلة في صنعها وأيضا تصلح لحفلة عمل، فالكبار والصغار يحبون المخبوزات، لذلك نقدم لكي أسهل طريقة لتحضير "كوكيز جوز الهند "المقرمش واللذيذ بطريقة مناسبة للحمية وسهلة وسريعة وشهية الطعم.
اقرأ أيضا: حلوياتك عندنا | كوكيز جوز الهند
طريقة عمل "كوكيز جوز الهند" كيتو :
المقادير :
- 1 2/3كوب جوز الهند
- 3/4 كوب سكر بودر
- 3 بياض بيض
- 2 ملعقة كاكاو بودر غير محلي
- قشر ليمونة مبشور
- 2 ملعقة زبدة كاكاو
طريقة التحضير :
- قومي بتسيح زبدة الكاكاو
- ثم في وعاء الخلاط اخفقي زلال البيض حتى تتشكل لديك رغوة.
- ثم زيدي السكر تدريجياً مع الاستمرار بالتحريك حتى تحصلي على خليط كريمي.
- ثم زيدي جوز الهند وقشر الليمون المبشور وبودرة الكاكاو وقلبي بواسطة ملعقة حتى تتداخل المكونات.
- ثم قسمي عجينة جوز الهند إلى دوائر بواسطة ملعقة وصفّيها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
- ثم اضيفي زبدة الكاكاو المزابة وأدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 12 دقيقة حتى تنضج حبات الكوكيز.
