تعتبر وجبات الدجاج من الوجبات الرئيسية علي المائدة وفي العزومات والمطاعم فهي من أكثر الأكلات التي يحبها الكثير نظرًا لسهولة تحضيرها ومذاقها الفريد من نوعه لذلك سنعرض لكم طريقة جديدة لعمل " دبابيس الدجاج المشوي بالبطاطس".
طريقة عمل بطاطس بـ "دبابيس الدجاج" :
المكوّنات :
- كيلو دبابيس أو "أفخاذ دجاج "
- عصير ليمون حامض نصف كوب
- زيت زيتون ربع كوب
- ملح بحسب الرغبة
- زنجبيل مطحون - نصف ملعقة صغيرة
- ثوم مفروم - 10 فصوص
- خلّ أبيض ملعقة كبيرة
- 3 بطاطس مقطع إلى شرائح
أطيب طبخة| تحضير وصفتي مكرونة الفريدو فالفرن و «بينك صوص» بالجبنة
طريقة التحضير :
1- في وعاء، ضعي الدجاج، عصير الليمون، الخل، الزيت والثوم ونكهي بالملح والزنجبيل.
2 - قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
3 - ضعي خليط الدجاج والبطاطس في صينية فرن وغلفي وجهها بورق القصدير ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 45 دقيقة
4- أخرجي الصينية من الفرن وانزعي عن وجهها ورق القصدير ثم أدخليها إلى الفرن لحوالى 10 دقائق.
5 - قدمي صينية الدجاج والبطاطس على سفرتك.
