نظمت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) بالتعاون مع نموذج فاو موديل في جامعتي القاهرة وعين شمس إحتفالية بمناسبة يوم الأغذية العالمي 2021 والذي يقام تحت شعار "أفعالنا هي مستقبلنا و إنتاج أفضل، وتغذية أفضل، وبيئة أفضل، وحياة أفضل"
وقد شاركت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات، وألقت محاضرة عن دور المعمل في سلامة الغذاء في مصر، لافتة إلى أن المعمل يسعى جاهداً لتقديم خدماته إلى كل القطاعات المختلفة وقطاع الصناعات الغذائية بشكل خاص بأعلى جودة وأقل تكلفة وبما يسهم في تنمية الكيانات الصغيرة في هذا القطاع
وأشارت مديرة المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات إلى أهمية المعمل في منظومة الرقابة على الأغذية ودوره في رفع كفاءة طلاب الجامعات وتأهيلهم لسوق العمل من خلال البرامج التدريبية الصيفية والبرامج التدريبية المتخصصة في مجال سلامة الغذاء.
جدير بالذكر أن منظمة الأغذية والزراعة "الفاو" التابعة لمنظمة للأمم المتحدة تحتفل في السادس عشر من أكتوبر من كل عام بيوم الغذاء العالمي، وجاء إختيار هذا كل عام لأنه يصادف تاريخ إنشاء منظمة الفاو في عام 1945 وتحتفل بهذا اليوم أكثر من 150 دولة من مختلف أنحاء العالم حيث ينظمون فعالياتٍ تعزز الوعي والعمل على الصعيد العالمي من أجل من يعانون من الجوع ولضمان الأمن والنظام الغذائي المغذي للجميع .
ويهدف يوم الغذاء العالمي إلى تشجيع مشاركة سكان الريف وخاصة النساء والفئات المهمشة في القرارات والأنشطة التي تؤثر على ظروف معيشتهم لزيادة الوعي العام بمشكلة الجوع حول العالم تعزيز التضامن الدولي والوطني في مكافحة الجوع والفقر وسوء التغذية.
