تعد وصفة خبز الشوفان من ألذ وأشهى الوصفات التي يمكن تناولها مع العديد من الواجبات الشهية، ومن الأكلات المميزة والصحية لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، ويمكن إعدادها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
المقادير والمكونات:
3 أكواب دقيق
كوب شوفان
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خل أبيض
اقرأ أيضا:طريقة عمل «الكبيبة المقلية»
طريقة التحضير:
_ ذوبي الخميرة في الماء ثم اتركي المزيج جانبا لحوالي 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات.
_ في وعاء متوسط الحجم ضعي كل من الدقيق، الشوفان، الملح والسكر ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
_ ثم أضيفي الخل ثم مزيج الخميرة مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة لينة.
_ كوري العجينة بواسطة يديك ثم غلفيها بورق نايلون غير لاصق واتركيها جانبا لحوالي 40 دقيقة حتى تتخمر.
_ افردي العجينة على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة ثم قطعيها إلى كرات صغيرة الحجم.
_ وزعي كرات العجين على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
_ اتركي الخبز في الفرن لحوالي 8 دقائق حتى ينتفخ وينضج.
