أكلة اليوم | «ستيك» بصلصة الخردل

اللحم البقري أو اسكالوب اللحم أو البفتيك، هذه جميعها أسماء للستيك ، و تتعدد طرق تحضير طبق الستيك .

 لذلك نقدم لكم طريقة عمل «ستيك» بصلصة الخردل :

المقادير :

- الستيك : 2 قطعة
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة (ماسترد)
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير :

- ضعي الستيك في طبق، وأضيفي الخردل، والسكر البني، والفلفل الأسود، والملح.

- افركي قطع الستيك بالمكونات جيداً حتى يتجانس بالتتبيلة، وغطي الطبق واتركيه لمدة ساعتين في الثلاجة.

- سخني مقلاة الجريل مع الزيت على نار متوسطة إلى عالية واشوي الستيك المتبل على الجهتين حتى ينضج.

- قدميه ساخناً إلى جانب الخضار السوتيه والبطاطس المشوية بحسب الرغبة.

اقرأ أيضا |أسهل طريقة لتجفيف الملابس في المنزل