تبحث السيدات عن تقديم أشهى الحلويات المميزة لكِ ولعائلتك في فصل الشتاء ، لذلك تقدم « بوابة أخبار اليوم » أسهل طريقة لتحضير «مافن » الهش بمذاق الشوكولاته اللذيذة ، وتزينه بالتشوكليت تشيبس أو حبيبات الشوكولاتة.
طريقة عمل مافن بالشوكولاته
المقادير :
- بيضة واحدة
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب كاكاو غير محلي
- معلقة صغيرة بيكربوناتو "بيكنج صودا"
- رشة ملح 1/4
- 1 كوب قطع شيكولاتة هيرشيز
- علبة زبادي
- 1/2 كوب زيت نباتي
- رشة فانيليا
طريقة عمل مافن الشوكولاتة الهش:
- يشغل الفرن على حرارة 200 مئوية ويُجهز قالب الكب كيك مع ورق الزبد.
- في وعاء العجن يخلط الدقيق، السكر، الملح، الكاكاو، البيكنج صودا، وحبوب الشيكولاتة.
- في وعاء آخر نخلط الزبادي، البيضة، الفانيليا، الزيت بالخفاقة اليدوية ونخلط جيداً ثم يضاف مزيج السوائل إلى خليط المواد الجافة ويُحرك إلى أن يختلط جيداً.
- يُملأ أكواب الكب كيك بالخليط لثلثي الإرتفاع ويدخل الفرن لمدة من 15 حتى 20 دقيقة.
- يحفظ المافن بأكياس حفظ الطعام بعد أن يبرد تماماً ويمكنك الإحتفاظ به ٣ أيام خارج الثلاجة أو بالثلاجة حتى يظل هش وطازج لمدة ٥ ايام.
