اقترب فصل الشتاء ويبحث العديد عن طرق مختلفة لتدفئة أجسامنا، حيث إن شوربة الشوفان والمشروم بالكريمة الغنية من ألذ وأفضل أنواع الشوربات، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم.
المكونات:
كريمة طبخ
مشروم مقطع شرائح
شوفان
بقدونس مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
زيت
كزبرة جافة مطحونة
كمون مطحون
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل وبعد ذلك أضيفي المشروم والملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون، وقلبي لمدة 4 دقائق ثم أضيفي الشوفان والمرق، وقلبي جدًا، ثم اتركيه حتى يغلي
وأضيفي الكريمة والبقدونس وقلبي جيدًا، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
