النجرسكو هي من أفضل الأكلات والمحببة لدى الاطفال والكبار وسهلة التحضير بالمنزل .
المكونات ...
مكرونة
6 صدور دجاج شرائح
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
نصف كوب جبنة موتزاريلا
زيت
ذرة ملح
فلفل
قرفة
فلفل رومى مفروم
البشاميل
زبدة
دقيق
لبن
كريمة
ملح
فلفل
قرفة
جوزة الطيب
طريقة التحضير ..
نضع الزيت في طاسة ساخنة ثم نشوح الدجاج مع التوابل ونضيف الفلفل على الدجاج ثم اخلطى الدجاج على المكرونة
ضيفى عليها البشاميل ثم ضعى المكرونة وادخليها الفرن لمدة 20 الى 30 دقيقة و تقدم ساخنة.
طريقة عمل البشاميل وهى أولا ضعى الزيت فى حلة مع مكعب زبدة ثم قلبي الدقيق والقرفة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود
أضيفى عليهم اللبن والكريمة وقلبي البشاميل على النار حتى يتجانس .
