بيض أومليت بالبطاطس وهو من أفضل الوجبات الشهية المحببة للأطفال والكبار وسهلة التحضير بالمنزل ويمكن تحضيرها كوجبة فطار شهية وطيبة لجميع أفراد اسرتك.
المكونات .
- القشطة
- البطاطس
- البصل
- سجق
- جبن الشيدر
- البيض
- الفلفل
- بقدونس
- فلفل أسود
- ملح
- الزيت
طريقة التحضير
في مقلاة عميقة، حمي كمية كافية من الزيت وقلّي البطاطس والزيت لـ10 دقائق على نار مرتفعة مع التحريك من وقت لآخر.
أخرجي البطاطس والبصل من الزيت واتركيها جانباً في طبق وفي وعاء، اخفقي القشطة مع البيض والملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط جانباً.
في وعاء آخر عميق، ضعي البطاطس والسجق والفلفل والبقدونس وجبن الشيدر واسكبي خليط البيض فوق الوعاء العميق واخلطي قليلاً في مقلاة، وذوبي معلقة كبيرة من الزبدة ومعلقة كبيرة من الزيت واسكبي الخليط فوق المقلاة.
رتبي شكل الأومليت من الأطراف أثناء النضوج بحركة دائريّة وغطّي المقلاة واتركي الأومليت لـ5 دقائق على نار متوسطة.
اقلبي الأومليت على طبق وأعيديها بحركة خفيفة إلى المقلاة واتركي الأومليت لـ5 دقائق إضافية.
اقرأأيضا |قبل الدراسة.. فوائد«البليلة» للأطفال
