الدجاج بالبرتقال من أفضل الأكلات المحببة للجميع خاصة خلال مرحلة الرجيم وتعتبر أكلة صحية ومفيدة .
المكونات .
الثوم
الزنجبيل
عصير البرتقال
الماء
الصويا صوص
السكر البني
زيت السمسم
النشاء
- الزيت النباتي
- الدجاج
- النشاء
- البروكولي
- البصل
- فلفل ملونة
- البصل الأخضر
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل ثم رشي النشا عليها من جميع الجهات حتى يغطيها.
سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة أو مقلاة على نار عالية وقلبي الدجاج فيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.
ازيلي الدجاج من المقلاة وأضيفي الزيت المتبقي وقلبي البصل والفلفل الملون والبروكلي على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم أعيدي الدجاج للمقلاة.
اخلطي السكر والصويا صوص والثوم والزنجبيل وعصير البرتقال والماء وزيت السمسم في وعاء وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الصوص للدجاج والخضار ووزعي ملعقة النشا واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان واتركيه لمدة 3 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
اقرأ أيضا : لعشاق المأكولات البحرية | طريقة عمل سمك «فيليه المقلي المقرمش»
