تعد وصفة البيض المخفوق من وصفات الرجيم المشبعة وخفيفة على المعدة، فهي من الوصفات الغنية بالبروتينات والفيتامينات للجسم، كما تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدات، ومنخفضة في السعرات الحرارية، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل وتقديمها مع السلمون المدخن اللذيذ والشهي.
المقادير:
٢ بيضة
معلقة كبيرة كريمة لايت
نصف معلقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
معلقة صغيرة زبدة
٤ شرائح توست أسمر
٤ شرائح سلمون مدخن
معلقة كبيرة كيبر "اختياري"
اقرأ أيضا | طريقة تحضير كوسا مشوية بجبن البارميزان والثوم
طريقة التحضير:
نخلط البيض مع الملح والفلفل والكريمة، ثم نسخن الزبدة في مقلاة ونضيف البيض ونقلب حتى ينضج، ثم نوزع البيض على التوست ثم نوزع السلمون المدخن ويتم تقديمه ساخناً.
