أكد الدكتور علي المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية، أن مركز تطوير وسلامة الغذاء بالقليوبية يضم وحدات تدريب مجهزة بأحدث التقنيات والوسائل التكنولوجية، لتدريب وتأهيل العاملين في مجال الأغذية، والرقابة على الأغذية.
وأوضح أنه يتم فحص جميع السلع التموينية التى توفرها القابضة للصناعات الغذائية، والتى تقدر بنحو 4 ملايين طن سنويا، وذلك لسلامة 70 مليون مستحق للدعم، وأن عمليات الفحص تتم وفقا للموصفات القياسية المصرية ،والدولية، وتدار وفقا لنظم المعامل الدولية "الأيزو" 17025.
وأشار وزير التموين إلى أنه يتم أخذ العينات بشكل عشوائي من المزارعين ،والصناع ،والموردين، والتجار، ويتم تحليل كافة المنتجات الغذائية بدء من المياة والتربة ،وصولا للمنتج النهائي،لافتا إلى أنه في حالة عدم مطابقة السلع للمواصفات يتم سحب المنتجات ومعاقبة الشركات المخالفة.
وشدد المصيلحي أن الأمر لم يعد اهتماما بالكم في الغذاء المقدم فقط، ولكن اهتمام بالجودة وسلامة المنتج، مما يعطي ثقة للمواطن في المنتج المصري، من خلال معامل دولية مرجعية ،تنفي فكرة أن الغذاء المقدم للمواطن المصري، أو المصدر للخارج غير آمن بل هى منتجات ترقى أو تفوق مثيلتها العالمية، وهو ما ينعكس على السمعة ، ويؤثر على صادراتنا للاسواق العالمية.
