تعد كيك اللوز من أشهى أنواع الكيك، حيث تمتلك مذاق لذيذ وغير تقليدي كما يمكن إضافتها مع كريمة زبدة الليمون، فهي بالفيتامينات ويعد اللوز غنى بأوميجا 3 والعديد من العناصر الغذائية المهمة.
_ مقادير كيك اللوز:
٢٥٠ جرام ساور كريم
١ ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة بشر ليمون مبشور ناعم
٣٠٠ جرام دقيق كيك
١٠٠ جرام دقيق لوز
٢٥٠ جرام زبدة
٤ بيضات
ثلاثه أرباع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
_ مقادير كريمة الزبدة:
٥٥٠ جرام سكر بودرة
رشه ملح
٣٥٠ جرام زبدة
٣ ملعقة كبيرة بشر ليمون مبشور ناعم
٣٠٠ جرام سكر
_ طريقة عمل كيك اللوز مع كريمة زبدة الليمون:
في وعاء كبير نقلب المقادير الجافة الخاصة بالكيك مع الساور كريم ثم يوضع الخليط في قالب كيك ثم تدخل الفرن على درجة حرارة ١٦٠ لمدة من ٣٥ إلى ٤٠ دقيقة تقريبا ولا تفتح الفرن أثناء هذه المدة ولا تترك الكيك داخل الفرن بعد النضج.
_ كريمة الزبدة:
نخفق السكر مع الزبدة وملح وبشر ليمون ثم نضع كريمة الزبدة في كيس حلواني و تزين الكيك بكريمة الزبدة وتقدم.
مشروبات الطاقة.. أضرار ومضاعفات خطيرة
«اللبن المتجمد أم القاطع».. أيهما أفضل للاستخدام
جددي في مطبخك.. طريقة تحضير فيليه اللحم بحشو الخضار
