أصبحت الوجبات السريعة من أسهل الأطعمة التي يتم تناولها على مدار اليوم، ومن المعروف أن الوجبات السريعة تفتقر إلى العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
أشار الباحثون إلى أن الوجبات السريعة تسبب ارتفاعا مفاجئا في مستوى الجلوكوز في الدم والذي يجبر البنكرياس على ضخ المزيد من الأنسولين، ويعرض ذلك الجسم للإصابة بمرض السكري، كما يعرضه لكميات زائدة من الطاقة التي يتم تخزينها في الجسم على شكل دهون وبالتالي ترفع من خطر السمنة الزائدة والخمول والكسل، وذلك بحسب موقع onlymyhealth.
ويري الباحثون أنه على الرغم من الهضم السريع لهذه الوجبات إلا أن الدهون تتركز في الأمعاء وذلك قد يسبب مشاكل عديده مثل سوء الهضم والانتفاخ، بالإضافة إلى أن غنى هذه الأطعمة بالصوديوم يسبب احتباس السوائل في الجسم ويؤذي الكلى.
