يعتبر الرمان من الفاكهة الشتوية التي ينتظرها الكثيرون من العام للعام، إلا أن البعض قد يواجه مشكلة كيفية شراء ثمرة رمان طازجة خالية من العيوب.
عند اختيار الرمان لابد من فحص الثمرة من الخارج لأن الرمان الجيد يتمتع بقشرة ناعمة لامعة ذات لون أحمر محايد ليس بداكن أو باهت، وهو ما يؤكد أن الرمان من الداخل حلو وبه كمية عصير مناسبة، لأن من الممكن أن تكون قشرته حمراء ولكنه أبيض من الداخل.
يجب أن تكون رأس الرمان بنية اللون وصلبة وبذلك سيكون جيد وأحمر من الداخل.
يفحص الرمان من الداخل عند شرائه لمعرفة حجمه ومدى امتلائه، وذلك من خلال فحص حجمه بحيث تكون حبة الرمان ثقيلة بشكل يناسب حجمها وعند الضغط عليها نجد حبيباته وكأنها تعصرعند الضغط عليها وهو ما يؤكد بأنه ممتلئ وطازج وجيد وليس فارغ.
يجب معرفة أن قشرة الرمان الناضج الجيد لابد أن تحتوي على تشققات وهو ما يؤكد أن هذه الثمرة أفضل وأنضج من غيرها، ولكن لا يترك كثيرًا بعد هذه المرحلة لأنه سيصبح غير صالح للتناول .
لابد أن يخلو الرمان من القطوع الخارجية العميقة لأنه بذلك سيكون تالف من الداخل، كما يجب أن يكون موحد اللون مهما كانت درجته اللونية فاتحة أو داكنة.
اقرأ أيضا |الرمان لصحة شعرك وإنقاص وزنك
