تعتبر «مهلبية الكرز الباردة» من أشهى وألذ أنواع الحلوى، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وفوائدها الصحية العالية لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية عالية القيمة.
وفي السطور التالية، نستعرض مقادير وطريقة تحضير «مهلبية الكرز الباردة» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالآتي:
اقرأ أيضا| حلوياتك عندنا .. مافن الكرز المجفف بالمكسرات
المقادير
- سكر حسب الرغبة
- فانيليا
- 2 كوب حليب
- 1/2 كوب كرز
- علبة قشطة
- 3 ملاعق نشا
طريقة التحضير
- صبي الحليب بقدر على النار ثم أضيفي النشا والسكر والفانيلا والقشطة.
- حركي باستمرار باستخدام المضرب اليدوي حتى يتشكل لديك خليط كثيف ومتجانس.
- أضيفي نصف كمية الكرز للمهلبية وأرفعيها فورًا عن النار واتركيها لمدة 3 دقائق.
- اسكبي الخليط بأكواب التقديم.
- ضعي المهلبية في الثلاجة لحين التقديم وعند التقديم زينيها بالكرز الطازج المتبقي.
ويُعد الكرز ليس مجرد فاكهة صيفية لذيذة، بل يحتوي على قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي كوب واحد فقط منه على 1.5 جرام من البروتين و3 جرامات من الألياف ومجموعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية ويساعد بما في ذلك في تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان.
فوائد الكرز الصحية هي:
1- الحد من ظهور التجاعيد
2- تقليل خطر الإصابة بالسرطان
3- يساعد في خفض ضغط الدم
4- يقلل من خطر الإصابة بالخرف
5- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
6- مكافحة السكر من النوع 2
7- النوم بشكل أفضل
