الروبيان.. هو حيوان مائي لافقاري قشري يتنوع إلى حوالي ألفي نوع، وينتشر الروبيان في أغلب مناطق العالم، ويعيش في المياه سواء كانت مالحة أو عذبة وتسمى الأنواع الصغيرة منه روبيان بينما تسمى الأصناف الكبيرة منه الجمبري ويعشقه الجميع .
المكونات ..
النودلز
الزيت النباتي
الليمون
معجون الفلفل الحار
الخردل
كزبرة خضراء
البصل الأخضر
الفلفل الأحمر
- حليب جوز الهند
- خولنجان
- معجون الكاري
- مسحوق الكاري
- الروبيان
- صلصة السمك
- سكر
- بهار
طريقة التحضير
يُصبّ حليب جوز الهند في قدر، ويُسخَّن حتَّى الغليان، ثمَّ يضاف ومعجون الكاري الأحمر،و مسحوق الكاري، مع التحريك المتواصل.
توضع حبَّات الروبيان في القدر، مع الحليب على النار، حتى تنضج بصورة تامَّة ويضاف معجون صلصة السمك إلى القدر، مع الروبيان، والسكّر، وبهارات الدجاج و ترفع القدر عن النار، وتسكب الوجبة، في طبق التقديم.
اقرأ أيضًا| حلوياتك عندنا .. مافن الكرز المجفف بالمكسرات
