ينصح خبراء التغذية بتناول الشوربة بشكل عام وشوربة الفراخ بالنودلز بشكل خاص وهي من أكثر الأطباق التي تحتوي على كافة العناصر الغذائية.
المكونات
- كيلو ونصف من صدور الدجاج المقطعة الى مكعبات.
- أربعة أكواب من الماء + كوبان اضافيان من الماء.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة .
- ثلاثة اعواد من الكرفس .
- نصف كيس من النودلز المطهو .
- نصف كوب من الكرفس المقطع .
- مكعب واحد من مرقة الدجاج الخالى من الملح .
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
- ربع معلقة صغيرة من الزعتر .
طريقة التحضير
- ضعى الدجاج واربعة اكواب من الماء والبهارات والزعتر واعواد الكرفس فى قدر فوق نار موسطة لمدة 25 ق او الى ان ينضج الدجاج .
- أرفعى مكعبات الدجاج من المرقة ثم أزيلى الرغوة المتكونة على سطح الشوربة .
- أضيفى كوبين من الماء الى القدر ثم ضعى كل المكونات فى القدر واتركيها لمدة 20 ق ثم أضيفى النودلز والدجاج الى الشوربة لمدة دقيقين ثم قدمى الشوربة.
