الزبيب هو حبات العنب المجففة، والتي قد يكون لونها ذهبي، أو أخضر، أو أسود كل على حسب نوعه، ويعتبر الزبيب مخزنا للمواد الغذائية المفيدة.
ويعد تناول الزبيب المنقوع أفضل طريقة لجني أقصى استفادة من فوائده للجسم وكل ما نحتاجه هو أخد من 8-10 حبات من الزبيت ونقعهم فى كوب من الماء ليل ، ثم نخلطهم في الصباح الباكر ونتناولهم على معدة فارغة.
ويتميز الزبيب بأنه غني بالحديد، والماغنسيوم، والبوتاسيوم ،الكالسيوم والألياف ويحتوي الزبيب على نسبة من السكر الصحي.
ويستخدم الزبيب في تزيين بعض الأطعمة الشهية، الحلويات ويحتوي الزبيب على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، لذا لابد من استهلاكه بكميات محدودة دون إفراط لتجنب زيادة الوزن.
وتنشر "بوابة اخبار اليوم"الفوائد الصحية لتناول الزبيب المنقوع
يساعد في تسهيل عملية الهضم
ويساعد الزبيب في تحسين عملية الهضم، وذلك لاحتوائه على كمية جيدة من الألياف.
يعزز مناعة الجسم
ويحتوي الزبيب على معظم العناصر الغذائية الأساسية ليساعد على زيادة كفاءة الجهاز المناعي لدينا.
يمنع الرائحة الكريهة للنفس
الزبيب معروف بخصائصه المضادة للبكتريا، ويساعد ذلك في التخلص من البكتريا الموجودة في الفم التي تسبب الرائحة الكريهة للنفس.
جيد لصحة العظام
يحتوي الزبيب على نسبة عالية من الكالسيوم وغني بالمغذيات الصحية الأخرى، ويساعد ذلك في الحفاظ على عظام قوية وصحية.
يعالج الأنيميا
فالزبيب غني بعنصر الحديد تناول الزبيب المنقوع يوميا يساعد على زيادة مستوى الدم في الجسم ويحمي من الأنيميا .
حماية الكبد
ويعتبر الزبيب أفضل أنواع الفواكه المجففة على الإطلاق، حيث يعمل على إزالة السموم من الجسم ويحمي الكبد من الأمراض.
يحمي من أمراض القلب
الزبيب غني بالحديد والمغذيات الأخرى المفيدة ويعتبر واحد من المكونات التي تساعد على التحكم في مستوى الكوليسترول ويحمي من الإصابة بأمراض القلب.
يزيد الجسم بالطاقة والنشاط
يحتوى الزبيب على سكر الفركتوز والجلوكوز الطبيعيين، لذلك يساعد في إمداد الجسم بكمية هائلة من الطاقة ويساعد ذلك في الحماية من الإرهاق ويساعد في محاربة زيادة الوزن إن تم تناوله بإعتدال.
ينظف الكلى
يعمل الزبيب على إزالة مادة التوكسين السامة من الجسم، ويقلل من خطر الإصابة بعدوى الكلى والفشل الكلوي.
يحمي من فقد البصر
ويحتوى على نسية عالية من مضادات الأكسدة ،فيتامين أ ،والبيتاكاروتين، إذن فهو يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي تحمي من ضعف أو فقد البصر.
فوائد الزبيب لأجهزة الجسم المختلفة
ويساعد الزبيب في علاج القلب وتصلب الشرايين، ويحمي من التعرض للسكتات الدماغية والجلطات، ويعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، ويقلل نسبة الكوليسترول في الدم ،ويعمل على تقوية الدورة الدموية لذلك يعالج حالات الأنيميا.
الجهاز التنفسي
يعتبر طاردا للبلغم ويعالج أمراض الجهاز التنفسي ونزلات البرد .
الجهاز المناعي
يساعد في رفع كفاءة الجهاز المناعي ،ويقاوم البكتريا والفيروسات التي تهاجم الجسم، وكذلك يعمل على الحماية من الأورام السرطانية لاحتواءه على مضادات الأكسدة.
الجهاز الهضمي
يساعد على التخلص من حالات الإمساك وعسر الهضم والحموضة.
الجهاز العصبي
ويساعد على الاسترخاء ويقوي الذاكرة أيضا.
فوائد الزبيب للأطفال
1-يزودهم بالطاقة اللازمة لزيادة السعرات الحرارية فيه.
2-يحمي الأسنان من التسوس .
3-يحميهم من التعرض لأمراض فقر الدم والأنيميا
4- يقيهم من مشكلات الجهاز الهضمي كعسر الهضم والإمساك.
اقرأ أيضا |فوائد شرب الحلبة على الريق للكلى
