تعد وصفة عمل أجنحة الدجاج المخبوزة من الوصفات الشهية وسريعة التحضير ويتم خبزها فى الفرن لمدة 60 دقيقة، وتحتوى على 288 سعرة حرارية ، كما تكفى الى 8 أشخاص.
ـ مقادير أجنحة الدجاج المخبوزة " بافلو وينجز"
3 فصوص ثوم مهروس
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة خل التفاح
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة صلصة ورسيسترشاير
2 ملعقة صغيرة ملح الكرفس
4 ملعقة كبيرة صلصة حارة
3 ملاعق كبيرة عسل نحل
½1 كجم أجنحة دجاج، منصفة عند المفصل
الفلفل الأسود
اقرأ ايضا :أبرزها المكرونة.. خطورة تناول الأطعمة البائتة
ـ طريقة تحضير أجنحة الدجاج المخبوزة " بافلو وينجز"
فى وعاء كبير، يتم خلط الثوم وزيت الزيتون وخل التفاح والبابريكا وصلصة ورسيسترشاير وملح الكرفس، والصلصة الحارة، والعسل واثنين من حبات الفلفل الأسود ثم أضافة أجنحة الدجاج وتقليبها جيدا للتأكد من ان المزيج قد غطاها بالكامل، إذا كان هناك وقت كافى ، نترك الأجنحة منقوعة فى المزيج لبضع ساعات فى الثلاجة، ويتم تسخين الفرن على 180 درجة مئوية، ثم بعد ذلك تصفية الأجنحة ويتم حفظها بالتتبيلة، ثم نرص الأجنحة متفرقة على صينية خبز كبيرة ، ويتم خبزها لمدة 30 دقيقة، ثم نتخلص من الدهون الزائدة، ونضيف التتبيلة مرة أخرى وللتأكد أنها غطت كل الأجنحة بشكل جيد ،نرفع درجة الفرن إلى 200 درجة مئوية ، ونضع الصينية فى الفرن وطهيها لمدة 30 دقيقة أخرى، ويتم تحريكها عدة مرات للتأكد من تغطية الأجنحة من التتبيلة أثناء الطبخ، وسوف تكون لزجة ولذيذة وأكثر التتبيلة ستكون تبخرت، ويتم قدميها على طبق كبير مع وجبات خفيفة أخرى.
