أصبح كل شخص معرضا للإصابة بـ"مرض الملوك"، فلم يكن حكرا على الملوك فقط، نتيجة الاعتماد على نظام غذائي غير متزن.
كان الملوك قديما الأكثر إصابة به لأنهم يتناولون عادة كميات كبيرة من اللحوم الغنية بالبروتين -المسبب الرئيسي للنقرس- مقارنة بباقي فئات المجتمع.
ويعد النقرس أحد أشكال التهاب المفاصل مرض شائع لدى الكثيرون فحسب موقع " Express" البريطاني فإن نظامنا الغذائي اليومي وتناول بعض الأطعمة المليئة بالبيورين بنسب أكثر من غيرها يعزز هذا المرض.
ولكي تتجنب الإصابة بالنقرس وآلامه الشديدة والمفاجئة عليك أن تتجنب تناول الأطعمة التي ينتج عنها مستويات عالية من حمض اليوريك والذي اذا تجاوزت نسبته المستوى الطبيعي في الدم فيتشكل على هيئة بلورات تتراكم في الأنسجة وتترسب حول المفاصل مسببة للنقرس
ومن أشهر هذه الأطعمة:
1- اللحوم العضوية مثل الكبد
2- لحوم العجل والضأن ولحم الغزال.
3- جميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية بما في ذلك المحار والجمبري والبطارخ
4- المشروبات السكرية: عصير الفاكهة المضاف له سكر والمشروبات الغازية
5- الخميرة ومستخلصاتها المنتشرة
6- البسلة والمشروم والقرنبيط
