قال الدكتور محمد القرش ، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إن مصر تحقق اكتفاءاً ذاتياً من الأرز بنسبة 79 %، موضحاً أن القطاع الزراعي يشهد اهتماما كبيراً جداً من القيادة السياسية ، ليس فقط للأهمية الاقتصادية ، ولكن بغرض تحقيق الأمن الغذائي للمواطن المصري .
وأضاف الدكتور محمد القرش ، خلال مكالمة هاتفية لـ برنامج " صباح الورد " ، والمذاع على فضائية " تن " ، أن الوزارة واجهت تحديا كبيرا فيما يخص زيادة الإنتاجية في زراعة الأرز ، وهو تحدي المياه ، وبالتالي حرصت الوزارة على ايجاد بدائل ، ومنها ابتكار زراعات مختلفة من الأرز تتحمل أنواعا مختلفة من المياه.
وأشار المتحدث باسم وزارة الزراعة، إلى أن الدولة تسعى لزيادة المساحة المنزرعة ، إلى جانب ابتكار وسائل مختلفة للزراعة الحديثة ، واستحداث نظم مياه جديدة .
ولفت الدكتور محمد القرش، إلى أن الوزارة استنبطت أصنافا جديدة من الأرز، لها القدرة على تحمل الكميات القليلة من المياه ، متابعا : " قدرنا نوصل لأن نصبح الدولة الأولى للعالم الثالث على التوالي في تصدير المنتجات الزراعية بزيادة 750 ألف طن منتجات زراعية مصدرة لهذا العام عن العام الماضي".
