طريقة عمل شوربة الجزر بالبرتقال 

يعتبر الجزر والبرتقال من الخضروات والفواكه التي تحتوي على فيتامين سي بدرجة عالية، ومضادات للأكسدة وتعمل على تقوية الجهاز المناعي، ولذلك ننصح بتجربة شوربة البرتقال بالجزر للاستفادة من فوائدها. 

المكونات: 

1 لتر شوربة خضار أو فراخ.

 750 جم جزر مقشر و مقطع شرائح.

 عصير برتقاله كبيره.

2 معلقه كبيره بقدونس مفروم ناعم.

1 معلقه كبيره زبده.

بصله متوسطه مفرومه.

4 فصوص حبهان.

ورق لورا.

كرفس مقطع مكعبات.

اقرأ ايضا| السفارة الألمانية بالقاهرة تهنئ منتخب اليد بعد التأهل لنصف نهائي الأوليمبياد

طريقة التحضير: 

ضعى معلقة الزبدة و البصلة المفرومة على نار متوسطة و قلبيها حتى تذبل، ثم اضيفى الشوربة و الجزر و الحبهان و ورق اللورا و الكرفس و اتركيها على نار هادئة حوالى 20 دقيقة.

ارفعى الحلة من النار وازيلى الحبهان و ورق اللورا .. اخلطى الشوربة بالمضرب الكهربائى حتى تصبح ناعمة، ضيفي عصير البرتقال و البقدونس المفروم ثم ضيفي ملح و فلفل.