يعد التمر من أكثر الفواكه ذات القيمة الغذائية الرائعة، فهو مصدر هائل للطاقة والعديد من الفيتامنيات والمعادن المهمة، ويساعد في علاج الكثير من الحالات الصحية والأعراض المرضية.
والتمر مرتفع في البوليفينول أكثر من الفواكه والخضروات الأخرى، وهي مركبات مضادة للأكسدة يمكن أن تحمي الجسم من الالتهابات، والتمر مرتفع في نسبة الألياف الغذائية وهو علاج فعال للإمساك ،والتمر بديل صحي للحلويات مع محتواه من الفيتامينات والمعادن ومرتفع في نسبة البوتاسيوم الهام لصحة القلب والجهاز العصبي، ويساعد التمر على الشعور بالشبع لفترة طويلة فهو إضافة جيدة لأنظمة فقدان الوزن.
ولأن التمر غني بمضادات الأكسدة الطبيعية البوليفينول أكثر من أي فاكهة أو خضار آخر فهو يحمي البشرة من التأكسد والإجهاد والوقاية من حب الشباب،وإن التمر غني بالمواد النشطة بيولوجياً والتي تُسمى المواد النباتية الكيميائية التي تعمل كمضادات أكسدة وأحد هذه المكونات هي الكاروتينات، وهي أحد مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة في الجلد والشعر.
وتم استخدام زيت بذور التمر على الجلد في الوقاية من الأضرار الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس، وخاصة الأشعة فوق البنفسجية منها، وقد وجدت الدراسات أنه يمكن إصلاح وعلاج هذه الأضرار بسبب نشاط مضادات الأكسدة الموجودة في التمر مثل الفينول، ومن فوائد التمر للبشرة في الحماية من بيروكسيد الهيدروجين وجدت بعض الدراسات أيضاً أن زيت نواة التمر يمكن أن يحمي الجلد من الإجهاد التأكسدي الناجم عن مركب بيروكسيد الهيدروجين، وهو أفضل من زيت الزيتون في تلك الخاصية، ولكن مازالت هذه الدراسات تحتاج إلى تأكيد حتى تثبت فاعلية زيت نواة التمر في ذلك وفقاً للدراسات البشرية.
وبالإضافة إلى فوائد التمر للبشرة والجلد، فيتمتع التمر أيضاً بعدد كبير من الفوائد الصحية الأخرى لصحة الجسم ومنها انه يساعد على تعزيز صحة الدماغ والقلب والجهاز العصبي و مصدر رائع وسريع للطاقة والسكريات ويعالج العديد من الاضطرابات المعوية ويساعد على علاج الأنيميا ويساعد على تقليل الحساسية الموسمية،و يساعد على تحقيق أهداف فقدان الوزن عند تناوله بالكمية المناسبة ويساعد التمر الوقاية من العمى الليلي بسبب فيتامين أ ،وأظهرت الأبحاث أن التمور مفيدة في الحد من مخاطر سرطان البطن.
