الوجبة الخفيفة تقلل السمنة 2012- م 09:44:16 الجمعة 24 - فبراير ا ش ا إختار الوجبة ذات السعرات الغذائية المنخفضة..هو الشعار الذي رفعه باحثون بريطانيون بجامعة أوكسفورد. يأتى ذلك للحد من زيادة أعداد الأطفال المصابين بالسمنة، وتم إجراء الدراسة علي 38 طفلا تراوحت أعمارهم ما بين 8-11 عاما، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين، تناولت المجموعة الأولى وجبة إفطار ذات أغذية منخفضة المؤشر الجلايسيمي، بينما تناولت الثانية وجبة ذات أغذية مرتفعة المؤشر الجلايسيمي على مدى يومين في الأسبوع لمدة 10 أسابيع. ووجد الباحثون أنه بالمعدل المتوسط تناول الأطفال 61 سعرا حراريا أقل خلال الأيام التي تم إعطائهم فيها أطعمة منخفضة السعرات الحرارية مقارنة بالأيام التي تناولوا فيها أغذية مرتفعة المؤشر الجلايسيمي. ولفتوا إلى أنه خلال فترة العشرة أسابيع عندما كان الأطفال يتناولون فطورا يحتوى على أغذية منخفضة المؤشر الجلايسيمي ليومين في الأسبوع، كانوا يأكلون بكمية أقل في الأيام الأخرى عندما كانوا يختارون وجبتهم بأنفسهم.