البطاطس بالثوم والكزبرة من أهم المقبلات الخفيفة، والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في المطبخ، لتقديمها بجوار الأكلات الرئيسية المختلفة من الدجاج واللحوم والأسماك، وتتميز بالطعم الجميل.
المكونات..
البطاطس المتوسطة الحجم.
زيت الزيتون.
الثوم المفروم فرماً ناعماً.
الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
البصل الأخضر.
الطماطم متوسطة الحجم والمفرومة.
الجبن البارميزان أو الشيدر
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير..
ضعي البطاطس في وعاء من الماء مع الملح، وتترك على النار لمدة 20 دقيقة تقريباً إلى أن تحصل على القوام الطري.
يتم تصفية البطاطس من الماء، ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة في الحجم.
ضعي البطاطس في صينية، ويضاف إليها كل من الزيت والملح، والفلفل الأسود، والثوم المفروم.
اخلطي المزيج جيداً إلى تتبيل البطاطس.
ضعي الصينية في الفرن الساخن في درجة حرارة 180 مئوية، وتترك لمدة ثلث الساعة تقريباً، إلى أن تصبح مقرمشة.
تخرج الصينية من الفرن، وتوضع البطاطس المشوية في وعاء مع البصل والجبن والكزبرة الخضراء.
يضاف الملح، والفلفل الأسود، ويتم التقليب جيداً.
توضع السلطة في طبق التقديم، وتقدم وبالهنا والشفاء.
اقرأ أيضا |8 أطعمة لا يجب حفظها في الثلاجة.. أبرزها البصل والثوم
