طاجن الكاليمارى من افضل الدواجن واحببها لدى الجميع وسهلة التحضير بالمنزل .
المكونات...
كاليمارى
1 بصل
فلفل ألوان أحمر، أخضر، أصفر
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
طماطم فرش
ملح
فلفل
شطة حمراء
الطريقة...
- يقطع الكاليمارى إلى شرائح اقتصادية الحجم ثم يوضع فى طاجن فخار ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون ويشوح كل من البصل والثوم والفلفل فى الزيت.
- ثم يضاف لهم صلصة الطماطم وقليل من الماء ويتبل بالشطة والكمون والملح والفلفل.
- ويضاف للطاجن مع الكاليمارى ويقلب جيدًا وتقطع الطماطم شرائح وتوضع على وجه الطاجن وتدخل الفرن لمدة 10/15 دقيقة.
اقرأ أيضا| أسهل طريقة لعمل «طاجن كاليماري بالزيتون»
