تعد سلطة العدس والدجاج، من أشهى والذ أنواع السلطات والتي تحتوي على قيم غذائية عديدة، وتتميز بمذاق مميز ورائع.
وفي السطور التالية نستعرض مقادير وطريقة تحضير سلطة العدس والدجاج، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالاتي:
المقادير
1 دجاجة مشوية كبيرة
800 جرام عدس معلب يشطف ويصفى
100 جرام سبانخ صغيرة
ربع كيلو طماطم بيضاوية صغيرة مقطعة أنصاف
2 ملعقة كبيرة تتبيلة خل بلسمي أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
2 فص ثوم مفروم ناعم
خطوات التحضير
-احضري الدجاجة المشوية وأزيلي الجلد و العظام من الدجاج وقطعي اللحم شرائح سميكة.
-سخني الزيت في طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة ثم يضاف الثوم و يطهى لمدة 2 دقيقة حتى تفوح رائحته.
- اضيفي الدجاج و الطماطم و يقلب لمدة 3 دقائق حتى يسخن .
- ثم اضيفي العدس و التتبيلة و يقلب بلطف لمدة 1-2 دقيق حتى يسخن و يمتزج جيداً.
- يقدم خليط الدجاج على السبانخ ويتبل بالملح و الفلفل ويقدم .
اقرأ ايضا | طريقة تحضير سلطة «الستيك بالأفوكادو للرجيم»
