كشف الطبيب الروسي الشهير ألكسندر مياسنيكوف، خطورة تناول بعض أنواع اللحوم، ناصحا باستبدالها بأطباق شهية من الخضروات.
وحذر مياسنيكوف خلال مقابلة في حديث تلفزيوني، عشاق اللحوم المشوية والمقلية من الإفراط في تناولها، لأن اللحوم الحمراء تسبب مشكلات صحية ومنها الخطيرة جدا.
وأكد مياسنيكوف، أن اللحوم سبب في الإصابة بسرطان القولون، وأصبح معروفا اليوم أن اللحوم ليست السبب الرئيسي في الإصابة بتصلب الشرايين، ولكنها تبقى عامل خطر للإصابة بسرطان الأمعاء".
وشدد الطبيب الروسي، على ضرورة قبض و لكن الشيء الوحيد الذي يجب التخلي عن تناوله فعلا هو اللحوم ومنتجاتها، التي خضعت لمعالجة قاسية، مؤكدا أن جميع أنواع النقانق والسجق تحتوي على مواد مواد مسرطنة.
واضوح مياسنيكوف، أن النقانق المصنوعة من النباتات، طعمها مقرف يثير الاشمئزاز، وليس فيها أي فائدة، وينصح النباتيون بتجنب تناولها أيضا".
