حلويات دايت | مافن بالشوكولاته دايت

تبحث السيدات عن تقديم أشهى الحلويات المميزة لكِ ولعائلتك في الصيف ، تقدم « بوابة أخبار اليوم » أسهل طريقة لتحضير «مافن دايت » الهش بمذاق الشوكولاته اللذيذة دون أي زيادة بوزنك، تحتوي القطعة علي 155 سعرة حرارية.  

طريقة مافن بالشوكولاته دايت :

المقادير :

- 40 جرام من الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 40% من الكاكاو

- بيضتان

- 30 جرام من الزبدة منزوعة الدسم

- 40 مل من الحليب منزوع الدسم

- 40 مل من الكريمة الحامضة السائلة 15% من الدهون

- 40 مل من الماء

- 20 جرام من السكر الأبيض أو سكر نبات

- 4 جرام من البيكنج باودر

- 100 جرام من الدقيق

طريقة التحضير :

- افصلي صفار البيض عن البياض

- قطعي الشوكولاتة إلى قطع بحجم صغير

- أذيبي الزبدة على نار هادئة واتركيها جانبا

- اخفقي صفار البيض مع السكر ثم أضيفي الزبدة المذابة

- اخلطي الدقيق والبيكنيج باودر أضيفي إلى مزيج صفار

البيض، شيئا فشيئا، الدقيق والحليب والماء بالتناوب

أضيفي رقائق الشوكولاتة ثم أضيفي الكريمة الحامضة السائلة.

- اخفقي بياض البيض جيداً وأضيفيه على ثلاث مرات إلى المزيج

- سخني الفرن على 175 درجة مئوية املئي 6 أكواب من الكعك بالمزيج عند مستوى ثلاثة أرباع واخبزي لمدة 20 إلى 25 دقيقة.