سلطات اليوم| سلطة «الحمص بالجبن الفيتا والخضار» 

سلطةا الحمص
سلطةا الحمص

 تقدم «بوابة أخبار اليوم»، وصفة سهلة لعمل سلطة «الحمص والخضار» من «مطبخك اليوم» وزيني علي سفرتك بطبق سلطة متكامل ذو شكل ومذاق رائع ويُقدَّم معها الجبنة الفيتا والخضار.

 

اقرأ أيضا| مطبخ اليوم| طاجن بالدجاج على الطريقة المغربية

طريقة عمل سلطة «الحمص بالجبن الفيتا والخضار»  :

المقادير :

- ليمونة
- فلفل اسود
- ملح
- 100 جرام جبنة الفيتا
- 2حبة بندورة
- حبة بصلة حمراء مقشرة
- علبة حمص مسلوق مصفي
- زيت زيتون
- فلفل احمر
- نعناع طازج
- ريحان

 

طريقة التحضير:

- نقوم بتقطيع ثم فرم البصل الأحمر فرماً ناعماً.
- ثم نقطّع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة وصغيرة ثم نقطّع الطماطم إلى قطع كبيرة ثمّ نخلطها مع البصل والفلفل الأحمر.
- نضيف جزء من عصير الليمونة 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح.

- نسخّن الحمص في طاسة ونضيف معظم الكمية إلى خليط الخضار ثم نهرس باقي كمية الحمص ووضعة على السلطة .
- نترك السلطة حتى تمتزج جيدأ قبل تقديمها.
- نضيف النعناع والريحان بعد فرمهم قبل التقديم ثم نضع فتّت جبنة الفيتا على الوجه وتقدّم السلطة.