تقدم «بوابة أخبار اليوم»، وصفة سهلة لعمل «سلطة الكيل والتمر» من مطبخ السوري علي سفرتك المميزة والشهية ويُقدَّم مع التمور الساخنة والجبن المجدول.
- طريقة تحضير «سلطة الكيل » بالتمر
وقت التحضير: 20 دقيقة
يكفي 4 أشخاص
المقادير :
- 1/2 كوب جوز محمص
- 100 ج سمن عربي
- زيت زيتون بكر ممتاز
- جبن مجدول
- ملح
- عصير ليمون
- مسحوق فلفل سوري
- فلفل أسود
- 250 ج تمر
- 200 ج أوراق كيل
طريقة التحضير :
- تُنزع بذور التمر، ويُقسم نصفين، ويُطهى مع السمن العربي.
- تُنظّف أوراق الكيل، وتُخلط مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود والقليل من الجبن المجدول.
- يُقدَّم مع التمور الساخنة والجبن المجدول.
- ويُزيّن بمسحوق الفلفل السوري.
اقرأ أيضا| بخطوات بسيطة.. طريقة عمل تشيز كيك سنيكرز
