تعد أصابع البطاطس المحشية بالجبن، من أفضل الأكلات المحببة لدى الأطفال والكبار وسهلة التحضير بالمنزل في دقائق.
المكونات:
- بقسماط
- البيض
- البطاطس
- جبن
- صفار بيض
- ملح
- الفلفل
- الزبدة
- بقدونس
- الزيت
طريقة التحضير:
-اغسلي البطاطس جيداً ثم اسلقيها بالماء حتى تنضج تماماً، ثم قشّري الحبات واهرسيها ثمّ أضيفي إليها الزبدة وصفار البيض والبقسماط والبقدونس ثم الملح والفلفل وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس.
قطّعي الجبن إلى أصابع واتركيها جانباً ثم خذي جزءاً من مزيج البطاطس وشكّليه على شكل إصبع احشيه بقطعة من الجبن ثمّ اغمّسيه بالبيض المخفوق وبعدها بالبقسماط واتركيها جانباً، وفي زيت غزير على حرارة متوسّطة إقلي أصابع البطاطس حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
ضعي الأصابع على مناديل ورقية حتى تتشرّب الزيت ثمّ قدّميها على سفرتك.
اقرأ أيضا
