الكوسة باللحم المفروم من أفضل الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار لمذاقها المختلف وسهولة تحضيرها بالمنزل فى دقائق .
المكونات ..
لحم مفروم
الأرز المصريّ
طماطم
الزيت النباتي
ملح
فلفل أسود
القرفة
الكوسة
معجون الطماطم
ملح
طريقة التحضير
نظّفي الكوسة وفرغيها من الداخل.
لتحضير الحشوة: ضعي الأرز، اللحم المفروم، الطماطم والزيت ثم نكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.
قلبي الخليط جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.
احشي حبات الكوسة بمزيج اللحم وصفّيها إلى جانب بعضها البعض في قدر.
اغمري المكونات بالماء ثم زيدي معجون الطماطم ونكهي بالملح.
ضعي القدر على نار متوسطة.
عند غليان الخليط، خففي النار واتركي القدر حتى ينضج محشي الكوسة ثم اسكبي الكوسة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضا |تعرف على الأخطاء الشائعة التي تفسد القهوة
